O Dia Mundial do Cuscuz é celebrado no dia 19 de março. Considerado um dos pratos mais tradicionais do Nordeste, reconhecido como patrimônio imaterial da humanidade pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco), também se destaca como símbolo de geração de renda e fortalecimento da agricultura familiar.

O alimento representa uma importante oportunidade para o segmento, que amplia sua produção por meio do beneficiamento do milho, garantindo um produto de qualidade, nutritivo, saboroso e acessível à mesa dos baianos e baianas.