Com objetivo de ampliar as exportações para os países importadores, como os Estados Unidos, o Estado precisa atender às medidas de manejo de risco, que visam minimizar as ameaças fitossanitárias e o produtor deve seguir um protocolo de requisitos que dizem respeito não só a qualidade alimentar, mas também à fitossanidade de produtos e procedimentos utilizados nos processos de produção. Uma das medidas que os fiscais da Adab adotarão junto ao produtor é a inspeção da área de plantio para posterior liberação da exportação. O diretor de Defesa Sanitária Vegetal, Armando Sá, explica que nesta ação é observado o grau de maturação dos frutos, o índice de moscas-das-frutas, o controle de qualidade do monitoramento, dentre outras.

“Os principais elos da cadeia produtiva precisam estar em harmonia para a concretização da exportação, que são basicamente: produção, fitossanidade e mercado. O governo da Bahia está trabalhando para superar as barreiras sanitárias do mercado internacional, monitorando a produção de plantio, passando por manejo, colheita e controle de pragas, tais como as viroses do mamoeiro e as moscas-das-frutas”, acrescenta Sá.

O Secretário da Agricultura, Jairo Carneiro, explica que a fruticultura baiana apresenta ampla importância social, econômica e nutricional. “O ganho é para os produtores e pequenos agricultores familiares, o grande contingente de trabalhadores rurais das cidades do interior do Estado, por colocar o produto brasileiro de qualidade no mercado internacional, para o consumidor que terá garantia de frutas saudáveis em sua mesa e para os governos federal e estadual, por cumprirem com o compromisso de desenvolver a agricultura, sempre respaldado pela defesa agropecuária”, conclui Carneiro.

O treinamento

O diretor Armando Sá ainda esclarece que essa é uma atividade normalmente atribuída ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), mas pode ser delegada à Adab. De acordo a IN nº 05, a empresa exportadora, a Bello Fruit, deverá garantir a identidade, a rastreabilidade e a conformidade fitossanitária dos frutos oriundos da aplicação das medidas integradas baseadas no princípio do Systems Approach.

Para isso, o Mapa, através da Superintendência Federal na Bahia (SFA/BA), realizou um treinamento técnico com Fiscais das coordenadorias regionais da Adab em Teixeira de Freitas, Itabuna, Vitória da Conquista e Salvador, entre os dias 28 e 29 de abril deste ano. O treinamento foi realizado no packinghouse e pomares da Bello Fruit e ministrado pelo Fiscal Federal, Joel Lourenço Scabelo, e pelo Responsável Técnico da Bello Fruit, Rodrigo Viana.

Os Fiscais da Adab visitaram o Projeto Capitão, localizado no município de Pedro Canário no Espírito Santo, a cerca de vinte quilômetros da empresa processadora de frutas, onde inspecionaram os pomares monitorados de papaya, observando o trabalho de retirada dos frutos maduros, a distribuição das armadilhas, a leitura das armadilhas e o controle das viroses do mamoeiro. A coordenadora do Projeto Estadual do Controle da Mosca-das-Frutas da Adab, Rita de Cássia de Oliveira, conta que na empresa processadora, localizada no município de Mucuri, eles acompanharam a chegada dos frutos da área produtora e visitaram as áreas de seleção e inspeção dos frutos, como o tratamento em água quente, embalagem e refrigeração dos frutos tratados, além da plataforma de embarque.

A superintendente federal da Agricultura na Bahia, Virgínia Hagge, informa que a exportação de frutas baianas não representa apenas a consolidação da qualidade do produto baiano, mas o rompimento de barreiras comerciais e abertura de mercados. “A boa qualidade das frutas e ausência de pragas são as principais exigências dos mercados importadores de frutas, por isso, vamos continuar dando todo apoio para exportações, sempre garantindo a sanidade dos produtos e subprodutos de origem agropecuária”, incentiva Hagge, ao frisar que o governo cumpre mais uma vez com o compromisso de defender os interesses do Brasil e dos produtores.